옥수수가 익는 계절

 

 

 

 

옥수수가 익는 계절

 

 

시장에 벌써 간식에 좋은 찰옥수수가 나왔다.

 

옥수수는 숫이삭이 나오기 시작하여 3~5일이 되면 화분을 내보기 시작하고 꽃은 7~10일 동안 핀다.

화분은 바람이 없으면 2m 정도, 바람이 불면 300~800m까지 날라 암수술에 붙어 수정한다.

암이삭은 수염이 나온 후 10~15일 동안 수분이 가능하다.

 

종류로는 오목씨, 굳음씨, 단옥수수, 초당옥수수, 찰옥수수, 튀김옥수수 등이 있다.

 

옥수수는 영양분도 많거니와 성인병 예방과 다이어트 식품으로도 좋다.

수염은 이뇨작용에 도움을 주나 성질이 찬 약재이므로 함부로 수염차를 들어서는 안 된다.

 

주말농장에 심은 옥수수가 꽃을 피워 사진에 담아보았다.